关于“食物过敏”的5件事 你不得不知

　　许多人都有食物过敏的现象，食物过敏可能会给身体带来一定的反应，如腹泻、呕吐等。食物过敏对人体危害大，那么，食物过敏的症状有哪些？哪些食物容易引起食物过敏呢？又有什么方法能够避免食物过敏？下面，小编带你了解下关于“食物过敏”的5件事。

关于“食物过敏”的5件事 你不得不知

　　1、哪些食物容易引起食物过敏？

　　其实生活中能引起食物过敏的食物还是比较少的，目前，被国际免疫学会联合会认定的食物过敏原共计127种。生活中常见过敏原主要有8种，它们分别是：甲壳纲类动物及其制品（虾、龙虾、蟹等），鱼类及其制品，蛋类及其制品，豆类及其制品（大豆、豌豆、蚕豆等），乳及乳制品（乳糖、牛奶、山羊奶等），坚果及其果仁类制品（杏仁、胡桃、榛子、腰果等），含有麸质的谷物及其制品（小麦、黑麦、大麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系）。

　　2、食物过敏会有哪些症状？

　　食物过敏常会导致呼吸系统出现气喘、咳嗽、鼻炎等症状；导致消化系统产生腹痛、腹泻、恶心、呕吐、消化道出血等不适；还会引起血管水肿，令皮肤出现湿疹、风块疹、红斑、瘙痒等现象。

　　3、摄入多少致敏食物才会出现过敏反应？

　　其实，能引起过敏反应的食物摄取量因人而异，而摄入同样量的致敏食物，不同人过敏反应的程度也会有所不用。有时候，摄入一点点的致敏食物也会使人出现过敏反应。

　　4、食物过敏现象普遍吗？

　　目前来说，对某种食物存在过敏反应的人较少，而引起过敏反应较多的食物分别有鸡蛋、牛奶、海鲜、鱼等。根据世界卫生组织的估计，目前对食物过敏的成年人或只占人口总是的1%，儿童人群中患食物过敏症的或占4%-6%。在我国北京、广州等城市，食物过敏的发生率较高，发生率为3.4%-5%。

　　5、生活中该如何避免食物过敏？

　　食物过敏引起的反应对身体危害较大，严重的食物过敏反应甚至会夺走人的性命，但就目前来说，医学界尚未研究出能根治食物过敏的手段，因此，避免食物过敏，唯一行之有效的方式就是避免摄入致敏食物。

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