食物过敏培训体会与收获

食物过敏通常是因人体对食物蛋白，或者食物中的添加剂，如防腐剂、香精、色素等过敏。食物过敏的人群在进行筛查时，可以通过回避过敏原、脱敏疗法、免疫疗法等方式进行干预，应根据医生建议进行规范化治疗。

1、回避过敏原：如果在日常生活中，人们对某种食物蛋白过敏，应避免食用这种食物，同时在过敏急性发作期，应暂时停止进食这些食物，以免加重过敏反应;

2、脱敏疗法：如果是对花生过敏，人们可通过吃花生或者是少量吃这些食物，来达到脱敏的目的，但仅适用于2岁以上的人群。人们也可通过皮下注射或者舌下含服过敏原提取物的方法进行脱敏治疗，但仅适用于2岁以下的人群;

3、免疫疗法：人们可通过少量多次的免疫疗法进行过敏原筛查，以达到较好的脱敏效果，此疗法适合于具有严重过敏反应的人群，如已经出现全身过敏反应的人群，应谨慎选择;

4、其他：食物过敏的人们也可通过中医的针灸、推拿等方法进行治疗，以达到提高人体免疫力，从而抵抗食物过敏原的目的，此疗法仅适用于年龄较小的人群。

人们在了解食物过敏风险后，应在日常生活中尽量避免食用这种过敏原。在出现食物过敏时，可适当增加营养，以增强身体的抵抗力。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。