芒果跟啥搭配会过敏

芒果中含有丰富的维生素、蛋白质、果酸等营养成分，可以补充人体所需的营养，但是芒果跟海鲜、菌类、水果、蔬菜等食物搭配，有可能会引起过敏。主要是因为芒果中含有果胶、醛酸等物质，可能会与部分食物中的某些成分发生反应，从而引起过敏。

1、海鲜：海鲜中含有大量的蛋白质，且较为寒凉，芒果中含有鞣酸，两者一起吃，芒果中的维生素C和果酸可能会与海鲜中的蛋白质发生反应，从而引起蛋白质结块，不利于人体消化吸收，甚至出现腹痛、腹泻等症状;

2、菌类：芒果中含有漆酸等物质，可能会使海鲜中的蛋白质变性，生成有毒物质，芒果和菌类一起吃，可能会引起头晕、恶心等中毒症状;

3、水果：芒果和水果一起吃，可能会增加胃肠道的负担，从而导致芒果在胃内堆积，如果不慎进食较多，可能会出现腹痛、腹胀等消化不良的症状;

4、蔬菜：芒果中含有丰富的维生素C，而蔬菜中含有较多的叶酸，两者一起吃，维生素C和叶酸的吸收均会对机体造成一定的影响，因此芒果和蔬菜不能一起吃，两者分开食用，可以使营养更加全面，且不会出现营养冲突的情况;

5、其他食物：芒果还不能与奶制品、谷类食物等同食，因为芒果中含有果酸，奶制品中含有蛋白质，芒果和谷类食物中的蛋白质容易发生反应，从而导致蛋白质结块，不利于机体消化。

如果对芒果过敏，在日常生活中应避免食用，以免引起过敏反应。如果不慎食用，引起过敏反应，可在医生指导下应用氯雷他定、西替利嗪等药物进行治疗。

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