易过敏体质的女生可以适量食用阿胶。
从中医角度来看，阿胶具有滋阴补血的功效，能够改善气血不足引起的面色萎黄、眩晕心悸等症状，并不会诱发或加重过敏的症状。但由于阿胶属于中药，为安全起见，初次食用时应从小剂量开始，观察有无不良反应。此外，对阿胶过敏者禁用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
易过敏体质的女生在服用阿胶前要先做皮试，确定不过敏后才能使用。
对于易过敏体质的女性来说，日常生活中还要注意远离已知过敏原，同时加强锻炼，增强机体抵抗力，预防过敏的发生。
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从中医角度讲，“黑色入血”，也就是说颜色深的东西功效是入血的，像红枣、阿胶、龙眼肉、红糖等。与西医不同，中医很多东西都是药食同源，虽然不能从成分上分析其起作用的机理，但在功效上是肯定的。
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