皮肤过敏期间可以适量食用豆腐。
从营养学角度来说，豆腐属于常见的豆制品，主要由黄豆制作而成，富含优质蛋白以及多种矿物质元素，能够为身体补充营养成分，并且还可以促进新陈代谢，有利于病情恢复。但需注意的是，如果患者对大豆存在过敏史，则不建议食用，以免引起不良后果。
皮肤过敏期间应避免摄入可能加重症状的食物，如虾、蟹等海鲜类食品，因为这些食物中的异体蛋白质可导致机体产生过敏反应。
皮肤过敏者在日常生活中应注意个人卫生，保持皮肤干燥清洁，穿着透气性好的衣物，以减少刺激和感染风险。
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