山药皮肤过敏者不建议继续食用。
山药中含有皂角素和植物碱等物质,这些物质与人体表皮细胞膜上的脂蛋白结合形成复合物,使表皮细胞脱水而致敏。此外,山药中的淀粉酶也可能是致敏原之一。因此,为防止症状加重或诱发其他不良反应,此类人群不宜再次摄入山药。
除了上述提及的情况外,如果患者对山药中的某些成分存在遗传性过敏,则也不建议食用。这种过敏可能由个体免疫系统异常响应引起,通常与家族史有关。
对于山药过敏的人群,日常生活中应避免直接接触和食用山药,以免引发或加剧皮肤不适。同时注意观察自身是否出现过敏反应,并采取相应措施处理。
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