米粉是生活中常见的一种食品,常见的抗过敏的米粉有很多,如糯米粉、黑米粉、玉米粉、小米粉等,以下为具体的抗过敏米粉介绍:
1、糯米粉:糯米是制作米粉的主要原料,中医认为糯米性温、甘,有调养脾胃、补中益气的功效,适用于脾胃虚弱、气血不足的人群食用。另外,还可制成各种糕点、糕条等美食,常见的有八宝粥、山药莲子粥、红枣糯米粥、桂圆红糖粥等;
2、黑米粉:黑米是制作米粉的主要原料,中医认为黑米性温、甘,具有调养脾胃、补益气血的功效,适用于气血不足、脾胃虚寒的人群食用。另外,黑米含有丰富的蛋白质、脂肪、铁、维生素等营养物质,更有利于人体吸收,但由于制成糕点较多,也不建议长期大量食用;
3、玉米粉:玉米粉是玉米碾磨而成,中医认为玉米性平、味甘,有调理脾胃、补益气血等多种功效,适用于脾胃虚弱、消化不良的人群,常吃玉米粉可以改善脾胃虚弱的症状,促进消化。但由于玉米粉中含有较多的粗纤维,不建议胃肠功能较差的人群食用,以免加重消化负担;
4、小米粉:小米粉主要是由小米研磨而成,中医认为小米性凉、味甘,有调理脾胃、补益气血等多种功效,适用于气血虚弱、脾胃虚寒的人群食用,常吃小米粉可以改善气血虚弱的症状,促进消化。
综上,以上几种米粉都是对抗过敏原过敏的米粉,但建议过敏人群尽量到医院进行脱敏治疗,在医生的指导下应用相应的米粉,或其他药物替代,以免加重过敏症状。
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