临床上没有吃什么青菜抗过敏这种说法,且尚无循证医学证明吃青菜可以改善过敏情况。如果过敏原是青菜,日常可适当吃些萝卜、菠菜、芥菜、其他青菜,辅助改善过敏症状。
1、萝卜:含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及尼克酸等营养元素,能够补充人体所需的营养元素。萝卜中含有的蛋白质和脂肪,可以被机体较好地吸收和利用,补充身体所需的营养物质,还可以增加胃肠道的蠕动,有助于缓解或预防便秘;
2、菠菜:菠菜中含有胡萝卜素、维生素E、维生素C、膳食纤维等多种营养物质。菠菜中含有的β-胡萝卜素,在一定程度上可以辅助缓解过敏症状,但主要用于补充营养。建议食用时要完全煮熟,以免残留的细菌、毒素进入体内,对身体造成不利影响;
3、芥菜:含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养元素。芥菜可以补充身体所需的营养元素,但其口感较为辛辣,具有一定的刺激性,建议少吃,以免刺激消化道黏膜引起不适;
4、其他青菜:比如芹菜、油菜、花菜、木耳等,其中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养物质。适量食用有利于身体健康,也可以促进胃肠道蠕动,有助于食物消化,改善便秘症状。
如果过敏患者想要抗过敏,不能单纯地通过吃青菜来改善,还需要在医生指导下服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗过敏药物治疗。平时应避免接触和进食过敏原,减少过敏性疾病的发生。
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