枣花蜜是由蜜枣蒸熟蜜以及纯蜂蜜配制而成的一种蜜品,中医认为枣花蜜性平、味甘,归肺、脾、大肠经,具有润肠通便、滋阴补血、健脾和胃等功效,可以起到缓解便秘、消瘦、口舌生疮等作用,但在现代医学研究中发现,枣花蜜中含有少量的抗过敏成分,但含量较少,所以枣花蜜对于抗过敏的作用较小。
1、润肠通便:由于枣花蜜中含有大量的维生素B1和维生素C,可以促进胃肠道蠕动,起到润肠通便和防治便秘的作用,所以在临床上可用于治疗小儿厌食、腹胀、腹泻等疾病;
2、滋阴补血:中医认为,枣花蜜味甘、性平,归肺、脾、大肠经,具有滋阴补血的功效,可用于缓解肝肾阴虚、眩晕耳鸣、须发早白、血虚经闭等病症;
3、健脾和胃:从现代医学角度分析,枣花蜜中含有葡萄糖、果糖、苹果酸、柠檬酸以及多种维生素,如胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等,还含有钙、磷、铁等微量元素,可以起到促进消化、吸收的作用,有助于提高脾胃功能,可缓解消化不良等症状;
4、其他作用:如清热止咳、解毒等,枣花蜜中的果胶、多糖具有一定的抗菌、抗炎作用,而且对于放化疗期间的患者,适量食用枣花蜜还可以缓解咽喉部不适、疼痛等症状。
虽然枣花蜜具有较多的功效,但不可过多食用,由于枣花蜜中含有较多的糖分,食用过多可能会导致体内血糖升高,所以糖尿病患者需要谨慎食用,以免导致病情加重。如果对枣花蜜过敏,应避免食用,以免诱发皮疹、瘙痒等过敏症状。
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