吃猪肝过敏身上起痘

吃猪肝过敏身上起痘可能是猪肝引起的Ⅰ型变态反应。

猪肝中含有丰富的蛋白质和其他生物活性物质，这些物质作为抗原进入人体后，会被免疫系统识别为外来入侵物，引发免疫应答。在免疫应答过程中，会释放出多种炎性介质，其中包括组胺，它能扩张毛细血管，增加通透性，使血液中的液体渗入组织间隙，引起局部水肿和红斑，即“起痘”现象。同时，猪肝中的一些酶类也可能成为过敏原，刺激机体产生过敏反应。这种过敏属于速发型过敏反应，也称为Ⅰ型变态反应，具有发生快、消退快的特点。

如果患者对猪肝过敏，可能会出现皮肤瘙痒、红肿、起疹子等症状，严重时可能出现呼吸困难、喉头水肿等急性症状。

对于猪肝过敏的个体，在日常生活中需避免食用含猪肝成分的食物，并随时携带急救药物以备不时之需。

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