芹菜是不是不怕水泡过敏

芹菜并不怕水泡过敏，在吃芹菜的时候，可以用开水烫一下，能够使芹菜变得更加脆嫩，可以防止过敏现象的发生。如果本身对于芹菜过敏，建议不吃芹菜或者少吃芹菜。

1、水温过低：开水烫过之后，芹菜中的营养物质不会被破坏，也可以较大程度地保留里面的营养成分，不会出现营养不良的情况，同时可以较好地促进胃肠道蠕动，有助于排便;

2、开水未浸泡：芹菜的种类比较多，如果部分人群不喜欢吃芹菜，可以将芹菜清洗干净之后，使用开水烫一下，但是在水温未浸泡的时候，芹菜中的营养物质没有被高温破坏，依旧具有营养价值，里面含有丰富的膳食纤维、维生素、碳水化合物等成分，可以补充身体所需的营养，也可以促进胃肠蠕动，有利于排便;

3、未反复清洗：如果在清洗芹菜的时候，没有反复地将芹菜清洗干净，有可能会导致芹菜上面的脏物残留，并且会伴随着大量细菌的滋生，吃了之后可能会出现腹部胀痛、腹泻等胃肠道不适，建议反复清洗芹菜，能够减少对胃肠道的刺激;

4、其他原因：芹菜中含有一定的草酸，如果自身存在结石的情况，过量吃芹菜容易导致病情加重，建议存在结石的患者避免过量吃芹菜，以免导致病情加重。

如果吃芹菜出现过敏的情况，建议及时去医院皮肤科就诊，由医生进行视诊、皮肤镜等检查，明确具体的病情。如果出现过敏性休克，患者可遵医嘱使用氯雷他定片、盐酸肾上腺素注射液等药物进行治疗，如果喉头水肿严重，医生可能会给予气管插管，避免窒息。

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