小麦过敏要忌口哪些食物

小麦过敏一般是由于机体对小麦蛋白过敏所致，应当忌口含有小麦蛋白的食物，同时对于辛辣刺激、油腻、高糖的食物也应尽量避免进食，以免加重过敏症状。

1、含有小麦蛋白的食物：如面包、馒头、面条以及牛奶等，当患者食用含有小麦蛋白的食物后，有可能会引起机体过敏反应，从而出现皮肤红疹、瘙痒、腹痛、腹泻等不适症状，影响身体健康;

2、辛辣刺激食物：辛辣刺激的食物一般有辣椒、花椒、大蒜、生姜、洋葱等，小麦过敏的患者食用后，可能会刺激胃肠道黏膜，引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状，从而影响小麦过敏症状的恢复;

3、油腻食物：如肥肉、炸鸡、烤串、油条等，以上食物中含有大量的油脂，并且小麦蛋白质含量较高，脂肪含量比较高，如果小麦过敏患者进食过多，可能会加重胃肠道负担，引起恶心、呕吐等不适症状，不利于小麦过敏症状的恢复;

4、高糖食物：如奶油、蛋糕、糖果等，以上食物中含有大量的糖分，并且小麦蛋白质含量较高，如果患者食用过多，可能会刺激胰岛素的分泌，从而使过敏症状加重。

此外，小麦过敏的患者还要注意避免饮酒，由于酒精可能会加重小麦过敏症状，所以在过敏期间，要尽量避免饮酒。同时建议患者多食用富含维生素C的食物，如橙子、苹果、猕猴桃等，能够促进营养的吸收，从而促进过敏症状的恢复。

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