吃海鱼可能会引起过敏反应。
吃海鱼过敏是由于个体对海鱼中的特定蛋白发生免疫应答，产生IgE介导的炎症反应。这些蛋白在加工过程中可能被分解成更小的分子，减少其致敏性，因此适量食用通常不会引起明显的不适。但对于过敏体质的人来说，即使少量摄入也可能引发严重的过敏症状，如呼吸道水肿、消化系统紊乱等。如果发现有轻微的过敏症状，可以使用抗组胺药物进行治疗，但如果症状加重或者出现其他并发症，则需要及时就医以获得适当的治疗。
对于过敏体质的人群，尤其是儿童、老年人或曾经有食物过敏史者，吃海鱼有过敏的风险。
对于海鱼过敏风险较高的个体，建议采取食物过敏原检测，监测自身对不同种类海鱼的敏感度，并在日常饮食中加以注意。同时，在食用海鱼时，若出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状，应立即停止食用并寻求医疗帮助。
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