阿胶糕会引起皮肤过敏吗

阿胶糕可能会引起皮肤过敏。

阿胶糕中含有多种蛋白质、氨基酸以及微量元素等物质，其中的蛋白质和氨基酸属于常见的过敏原，如果机体对其过敏，在进食后就可能出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。尤其是对于过敏体质的人来说，上述风险更高。

在食用阿胶糕时需注意个体差异，如有既往过敏史或家族遗传倾向，则可能更容易发生皮肤过敏反应。

因此，若食用阿胶糕后出现皮肤异常表现，应立即停食，并观察皮损发展情况。必要时可遵医嘱使用抗组胺药物缓解症状，如西替利嗪、氯雷他定等。

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