韭菜不能治疗过敏性皮炎。
从中医食疗的角度来讲，韭菜具有一定的解毒作用，能够促进体内毒素排出，从而减轻因接触过敏原而引起的不适症状。但是，单纯依靠韭菜并不能治愈过敏性皮炎，因为该疾病需要针对特定的过敏原进行针对性治疗。患者还需要在医生指导下使用抗组胺药如西替利嗪、氯雷他定等药物来缓解症状。
如果出现瘙痒的症状，可以适当食用韭菜，但需注意不要过量摄入，以免引起消化不良或加重病情。
对于过敏性皮炎的患者，建议避免接触已知过敏原，并保持皮肤清洁干燥。同时，可穿着透气性好的衣物，以减少摩擦和刺激。
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