吃不干净的东西皮肤过敏

吃不干净的东西皮肤过敏是因为摄入了致敏原，如细菌、霉菌及其毒素，诱发机体产生免疫应答，释放炎性介质，刺激皮肤。

致敏原会诱导机体产生IgE抗体，当再次接触相同致敏原时，会导致肥大细胞和嗜酸性粒细胞活化，并释放组胺和其他炎性介质。这些介质会引起平滑肌收缩、毛细血管扩张和通透性增高，从而产生荨麻疹、瘙痒等症状。此外，还可能出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状，严重者可因喉头水肿、呼吸困难而危及生命。

在出现皮肤过敏的同时，如果伴随有发热、头痛、乏力等症状，则可能是食物中毒导致的全身反应。

日常生活中要注意个人卫生，饭前便后要洗手，避免食用过期或未经处理的食物，以减少感染风险。若出现疑似食物中毒的症状，应及时就医并报告相关部门调查。

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