查羊肉过敏吃了也没事

如果对羊肉不过敏，则可以吃羊肉。但如果既往从未吃过羊肉，并且存在明确的羊肉过敏史，一般提示对羊肉过敏的可能性较大，此时再食用则可能会引起严重的过敏反应。

临床上常见的食物过敏原主要有动物蛋白、植物蛋白、坚果类等，如牛奶、鸡蛋、鱼肉、牛肉、羊肉、花生、腰果、核桃等。如果患者既往并未出现过上述症状，则说明不存在对该类物质的过敏情况，因此即使偶尔一次进食也不会发生过敏现象，无需过于担心。

但是如果既往曾经有过羊肉过敏的情况，则考虑再次进食后会出现过敏的现象。因为人体在第一次接触某种过敏原之后，体内会产生相应的抗体，而当再次接触到该种抗原有活性成分时，就会激活致敏淋巴细胞并释放组胺等炎性介质，从而引发一系列过敏症状。常见症状包括皮肤瘙痒、荨麻疹、红斑、风团等，严重者还会出现喉头水肿、呼吸困难等症状。

对于已经确诊为羊肉过敏的人群而言，在日常生活中应避免再次进食羊肉，以免影响身体健康。若自身属于易过敏体质，建议及时到医院进行过敏原检测，明确其他容易导致机体产生过敏反应的食物或物品，并尽量远离此类物质。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。