橙子有可能引起过敏反应。
橙子富含多种天然物质,如维生素C、纤维素以及某些蛋白质。这些生物活性分子在进入人体后可能会激发机体的免疫防御机制,从而产生针对橙子中特定蛋白的IgE抗体。当相同抗原再次进入已致敏的个体体内时,IgE会迅速结合其上的受体,并活化肥大细胞和嗜酸性粒细胞,释放组胺和其他炎症介质,引发过敏症状。因此,对橙子过敏是由于个体免疫系统错误地将橙子中的某些成分识别为外来威胁而产生的过度反应。
存在个人差异,少数人食用橙子后也可能出现轻微不适或消化道反应,但不等同于过敏。
对于橙子过敏者,应避免直接接触和食用橙子及其制品,以减少发生过敏反应的风险。若发现疑似橙子过敏的症状,应尽快就医以便获得适当的诊断和治疗。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
假如你还在为如何选择抗氧化剂而犹豫不决的话,最新的研究结果可为你提供科学的建议:吃橙子的好处大于吃维生素C片。研究人员给受试对象分别喝含有150毫克维生素C的橙汁、150毫克维生素C的水或普通糖水。因而作者认为,虽然有报道说在服用大剂量维生素C时可观察到维生素C的抗氧化作用,但显然橙汁的作用强于维生素C。