吃青菜可能会引起过敏反应。
青菜含有多种蛋白质、糖类等物质,这些物质作为异物被机体识别为外来抗原,刺激机体产生免疫应答,从而诱发过敏症状。
吃青菜还可能有促进消化、润肠通便的作用。因为青菜中含有膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,改善便秘。
对于存在食物过敏史的人群,建议在初次食用某种新食材时小心谨慎,并密切观察身体反应。必要时可咨询医生进行过敏测试。
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