吃花生会不会导致过敏呢

吃花生可能引发过敏反应，尤其是对花生过敏者。

花生是常见的食物过敏原之一，其中含有的蛋白质与机体免疫系统相互作用，激发了免疫细胞释放组胺等介质，引发过敏症状。对于有花生过敏史的人来说，再次摄入花生可能导致严重甚至危及生命的过敏反应。因此，这类人群在进食前需进行详细的食品成分调查，并采取适当的防范措施。

如果食用者属于花生过敏体质，且没有做好充分的脱敏准备，就有可能会发生急性过敏反应。

日常生活中，建议有过敏史的人群定期进行皮肤点刺试验或血液IgE检测以监测过敏状态，同时避免接触已知过敏源。

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