吃生的青娥可能会发生过敏反应。
青娥含有丰富的蛋白质等物质，这些物质作为异体蛋白进入人体后，会被视为一种抗原成分，刺激机体产生相应的抗体，当再次摄入时，就会触发免疫系统的过度反应，从而引发过敏症状。若个体属于过敏体质或者对青娥中的某些成分存在过敏史，则更容易在食用生的青娥后发生过敏反应。
如果个体对青娥中的某些成分过敏或存在食物不耐受，那么即使未加热也可能出现过敏反应。
因此，在食用生的青娥之前，应确保自身不存在对其蛋白质或其成分的过敏反应，并密切观察摄入后的身体反应。
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