椰子奶喝了会过敏吗

部分人群喝椰子奶会过敏，常见的过敏原有椰子、牛奶、花生、巧克力、鸡蛋等，大多数过敏原是小分子物质，如β-葡萄糖苷酶等。因此，如果对椰子奶中的成分过敏，则可能会出现过敏现象，常见的过敏原有以下几种：

1、β-葡萄糖苷酶：是人体内的一种酶，能够将小分子物质中的β-葡萄糖苷酸与蛋白质结合，形成稳定的、可溶的分子团块。如果人体缺乏β-葡萄糖苷酶，在喝椰子奶后可能发生过敏反应，常见的过敏现象有皮肤瘙痒、头晕、恶心、呕吐等;

2、蛋白质过敏：蛋白质是人体免疫系统的重要组成部分，如果机体免疫系统对蛋白质过敏，在喝椰子奶后也可能会过敏，常见的过敏现象有皮肤瘙痒、红肿、腹泻、哮喘等;

3、其他成分：部分人群对椰子或者牛奶过敏，喝了椰子奶后也可能会过敏，因此不建议食用。另外，如果对某种添加剂过敏，在喝了椰子奶后也可能会过敏，常见的过敏现象有头晕、恶心、呕吐等。

如果在喝椰子奶后出现过敏反应，轻症者可以通过饮水、牛奶等促进机体代谢，从而缓解症状。如果过敏症状较为严重，建议及时到医院就诊，在医生指导下使用苯海拉明、异丙嗪等抗组胺药物进行治疗。在以后的生活中要避免接触过敏原，以免再出现过敏反应。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。